Loopt het water je al in de mond?
Als je na een drukke dag nog iets lekkers en gezonds in elkaar wil flansen, heb je hier het ideale recept!
Voor 2 personen:
- 2 blikjes uitgelekte kikkererwten
- gerookte kip (ca. 200 g) in fijne stukjes
- 1 à 2 avocado’s in stukken gesneden
- geroosterde paprika, meestal een stuk of drie
- sap van een halve citroen of andere citrusvrucht
- heel veel verse koriander
Maak op smaak met peper, zout, goede olijfolie en een beetje balsamicoazijn.
allesannie 