Kikkererwtensalade

Loopt het water je al in de mond?

Als je na een drukke dag nog iets lekkers en gezonds in elkaar wil flansen, heb je hier het ideale recept!

Voor 2 personen:

  • 2 blikjes uitgelekte kikkererwten
  • gerookte kip (ca. 200 g) in fijne stukjes
  • 1 à 2 avocado’s in stukken gesneden
  • geroosterde paprika, meestal een stuk of drie
  • sap van een halve citroen of andere citrusvrucht
  • heel veel verse koriander
Maak op smaak met peper, zout, goede olijfolie en een beetje balsamicoazijn.
Kikkererwtensalade

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s